［身体］健康と美容

「私」の入れ物・乗り物である「身体(ボディ)」という不思議で精緻な世界のメカニズムを探求する身体の取扱説明書のサイト。


エネルギー―単位―カロリー―量―コントロール―摂取カロリー―具体例―食品のカロリー―低カロリー食品・食材


低カロリー食品・食材とは

低カロリーの定義・意味・意義など

よく低カロリー、カロリーひかえめ、カロリーライト、ローカロリーなどと表示されている食品・食材を目にしますが、こうしたコトバ（食品表示）には、法律による厳密な定義があります。

健康増進法では、たとえば「低カロリー」というように、「低」「ひかえめ」「少」「ライト」「ダイエット」等の低い旨の強調表示ができる基準値を次のように定めています。

  1. 食品については、１００グラムあたり４０キロカロリー未満
  2. 飲料については、１００ミリリットルあたり２０キロカロリー未満

低カロリー食品・食材の具体例・一覧表

低カロリー食品の代表例としては、次のようなものがあります。



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