鉄―摂取―摂取量―食事摂取基準（指標）

厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」（2015年版）では、食事摂取基準となる５つの指標（推定平均必要量・推奨量・目安量・耐容上限量・目標量）のうち、鉄については、次の３つの指標が設定されている。

性別	男性			女性
年齢等	推定平均必要量	推奨量	耐容上限量	月経なし		耐容上限量
年齢等	推定平均必要量	推奨量	耐容上限量	推定平均必要量	推奨量	耐容上限量
1～2（歳）	3.mg	4.5mg	25mg	3.0mg	4.5mg	20mg
3～5（歳）	4.0mg	5.5mg	25mg	3.5mg	5.0mg	25mg
6～7（歳）	4.5mg	6.5mg	30mg	4.5mg	6.5mg	30mg
8～9（歳）	6.0mg	8.0mg	35mg	6.0mg	8.5mg	35mg
10～11（歳）	7.0mg	10.0mg	35mg	7.0mg	10.0mg	35mg
12～14（歳）	8.5mg	11.5mg	50mg	7.0mg	10.0mg	50mg
15～17（歳）	8.0mg	9.5mg	50mg	5.5mg	7.0mg	40mg
18～29（歳）	6.0mg	7.0mg	50mg	5.0mg	6.0mg	40mg
30～49（歳）	6.5mg	7.5mg	55mg	5.5mg	6.5mg	40mg
50～69（歳）	6.0mg	7.5mg	50mg	5.5mg	6.5mg	40mg
70～（歳）	6.0mg	7.0mg	50mg	5.0mg	6.0mg	40mg