［身体］健康と美容

便（大便）

便とは 【feces】

便の定義・意味・意義

便（べん）とは、消化の最終産物として肛門から排泄される排泄物をいう。

便の別名・別称・通称など

大便

便と関係・関連する概念

類似概念

尿

尿は腎臓（泌尿器官）で生産され、尿道口から排泄される液体の排泄物をいう。

便の成分

便の固形分は１／４で、残りの３／４は水分である。

平凡社『世界大百科事典』

広辞苑では、便は「食物のかす」と定義されているが、食べカスは５％くらいである。

固形分の半分は生きた腸内細菌とその死骸で、あとは腸粘膜がターンオーバーして生まれ変わった細胞の死骸がほとんどである。

クロワッサン『内臓・血液と血管のアンチエイジング』　マガジンハウス、2013年、25頁。

 

便の趣旨・目的・役割・機能

免疫力の指標（健康のバロメーター）

便は腸内細菌の量を示す。

腸内細菌は免疫力に大きな関わりがある。

したがって、便の量が多い人ほど免疫力が高いといえる。

クロワッサン『内臓・血液と血管のアンチエイジング』　マガジンハウス、2013年、25頁。

便が健康のバロメーターといわれるゆえんである。

便の量

現在の日本人の便の量は１５０ｇ程度である。

戦前の日本人は３５０～４００ｇの便があったという。

クロワッサン『内臓・血液と血管のアンチエイジング』　マガジンハウス、2013年、25頁。

便の量に影響を与える要因

食物繊維

食物繊維は腸内細菌のエサとなる。

そのため、食物繊維の摂取量と便の量には相関関係がある。

クロワッサン『内臓・血液と血管のアンチエイジング』　マガジンハウス、2013年、25頁。

肉食

肉食が多いと、便の量は少なくなる。

免疫力に影響がある腸の状態を整えるには？ 日経トレンディネット http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/pickup/20130416/1048739/