［身体］健康と美容

「私」の入れ物・乗り物である「身体(ボディ)」という不思議で精緻な世界のメカニズムを探求する身体の取扱説明書のサイト。


種実類―栗（クリ・くり）


（" 栗（クリ・くり） "から複製）

栗とは 【chestnut】

栗の位置づけ・体系

ナッツ

栗は、ピーナッツ、くるみ、銀杏（ギンナン）などと同じ、ナッツ（食用の木の実。nut の日本語形）の一種です。

栗のカロリー（エネルギー）

生の栗は１００ｇあたり１６４ｋｃａｌあります。

大きめの栗だと１個で約３５～ｋｃａｌくらいの計算になります。

したがって、大きめの栗を６～７個くらい食べると、ご飯１杯分（２３５ｋｃａｌ／１４０ｇ）くらいのカロリーになります。

栗の栄養素・栄養成分（物質）

特色・特徴

栗は炭水化物が主成分で、エネルギー補給食品といえます。

しかし、脂質は少ないので、ヘルシーです。

また、ビタミン・ミネラルや食物繊維も豊富に含んでいます。

ただし、カロリーが高めなので、食べ過ぎに注意する必要があります。

 

栗に含まれる栄養素
炭水化物

栗の主成分は炭水化物です。

したがって、栗はエネルギー補給食品といえます。

タンパク質

ナッツ類の中では栗のアミノ酸スコアは高いです（６４）。

脂質

栗はナッツの一種ですが、脂質は少ないです。

ナッツは、一般に脂質が多い。

ビタミン・ミネラル・食物繊維

栗にはビタミン・ミネラルが豊富に含まれています。

食物繊維も豊富です。

なお、食塩は含まれていません。

参考元：食品成分データベース http://fooddb.mext.go.jp/

栗の保存方法・保管方法

冷蔵庫



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