［身体］健康と美容

乳酸菌―摂取

乳酸菌の摂取

乳酸菌の摂取方法

乳酸菌の供給源・補給源

乳酸菌の発酵食品

乳酸菌は、漬物（ぬか漬け等）やヨーグルトなどの乳酸菌の発酵食品を食べることで摂取できる。

発酵食品を食べると、一部の乳酸菌は生きたまま大腸に達して繁殖する。

 

サプリメント・健康食品など

乳酸菌はサプリメントなどのかたちで摂取・補給することもできる。

 

効果的な料理・調理・食事法等

食品から摂った乳酸菌は４、５日で体内から排出される。

そのため、毎日補給することが必要である。

また、免疫力を高めるために乳酸菌を摂取する場合は、乳酸菌の生死は問わないので、炒めたり、煮たり、火を通して食べても効果は得られる。

クロワッサン『こんな生活習慣で、病気にならない』　マガジンハウス、2013年、52頁。