動物性タンパク質―卵類
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卵（玉子・タマゴ・たまご）（複製）卵とは 卵の経緯・沿革・歴史など 日本で卵を食べはじめたのは、江戸時代からである。 昭和３０年代になってから、大量生産が可能になり、価格が安くなって一般に普及した。 卵の栄養 卵のカロリー（エネルギー...- 卵（玉子・タマゴ・たまご）―摂取（複製）卵の摂取 卵の選び方 卵は殻の表面がざらついていて、重量感のあるものを選ぶようにする。 卵の摂取量 卵の摂取量 卵の摂取方法 卵の効果的な料理・調理・食事法等 半熟 卵は加熱しすぎると消化が悪くな...
- 卵（玉子・タマゴ・たまご）―摂取―摂取量（複製）卵の摂取量 食事摂取基準 １日の摂取量の目安 １日１個以内？ 一般にコレステロール摂取による動脈硬化性疾患の罹患（りかん。病気にかかること）のリスクが推定されている。 そこで、「日本人の食事摂取基準（...
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