［身体］健康と美容

イソフラボン

イソフラボンとは

イソフラボンの意味・意義・定義など

イソフラボンとは、豆腐や納豆などの大豆食品に含まれるポリフェノールの一種です。

イソフラボンに関する理論・実験

肺がんになるリスク低下

イソフラボンの摂取で肺がんリスクが下がることを示唆する研究結果があります。

たとえば、２０１０年２月５日、厚生労働省研究班が公表した研究結果では、非喫煙男性では、イソフラボンの摂取量が多い人^※が肺がんになるリスクは、摂取量が少ない人の半分以下だったとされています。

^※豆腐換算で１日約２０３ｇ。なお、豆腐１丁は３００～４００ｇ程度。

ただし、喫煙者も含む男性全体では、イソフラボンの摂取量と肺がんの発症率との関連は出ませんでした。

これは、喫煙の影響があまりに大きいとためとみられています。