糖質(糖)―分類―少糖―オリゴ糖―分類
オリゴ糖の分類・種類
難消化性のオリゴ糖
オリゴ糖にはさまざまな種類があります。
なかでも、消化吸収されにくく大腸まで到達するタイプ(難消化性)のオリゴ糖は、腸内環境の整備などの健康機能が期待されています。
ただし、これらのオリゴ糖は、野菜、大豆、みそやしょうゆなどの大豆食品などに含まれていますが、その量はわずかで、健康機能が期待できるほどの量を天然の食品からとることはできません。
そこで、オリゴ糖は人工的につくられ、オリゴ糖として市販されたり、食品に添加されています。
次に掲げるオリゴ糖は、お腹の調子を整えたり、虫歯の原因になりにくいなどの効果が科学的に証明された保健機能成分として、「特定保健用食品」(いわゆるトクホ)に認められたものです。
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