［身体］健康と美容

にんにく（ニンニク）

にんにくとは

にんにくの位置づけ・由来

にんにくの歴史は古く、旧約聖書にも登場しています。

また、エジプトではピラミッドをつくる人々の重要な食料となっていました。

にんにくの健康によい働き（効果・効力・効用・効能）

ニンニクを生で少量ずつ毎日食べると、血栓や動脈硬化などの生活習慣病の予防に役立つほか、胃腸のはたらきが高まります。

また、ニンニクに豊富に含まれるアリシンには、次のようなさまざまな効果があります。

抗酸化作用による生活習慣病・老化・がん（ガン）予防機能

にんにくは、その抗酸化作用により、有害な活性酸素を除去・消去してくれるため、生活習慣病や動脈硬化の予防、老化防止（アンチエイジング）、がん（ガン）予防に高い効果があります。

ドロドロ血液をサラサラ血液にし生活習慣病を予防する機能

殺菌（抗菌）作用・免疫力増強作用

ニンニクは、免疫力を高める働きが強いです。

アメリカではがんを予防する一番の食べ物ともいわれているそうです。

疲労回復効果

食欲増進作用・消化機能向上作用