［身体］健康と美容

ニシン

ニシンとは

ニシンの歴史・沿革

ニシンは、「春告げ魚」と呼ばれ、かつて北海道の岸に群来していました。

現在では、日本の近海ではほとんど取れず、輸入に頼っています。

ニシンの特色・特徴

ニシンは脂質が多いのが特徴です。

不飽和脂肪酸のEPAやDHAが比較的多く含まれています。

ニシンの効果・効用・効能・働き・機能・生理作用

コレステロールや中性脂肪を減少する働き

ニシンには、LDLコレステロール（悪玉コレステロール）や中性脂肪を減少させ、血液をサラサラにする効果があります。

その結果、高血圧、動脈硬化といった生活習慣病を予防したり、改善してくれます。

豊富なビタミン類

ニシンには、ビタミンＢ１２、ビタミンＤ、レチノール、ナイアシンといったビタミン類も豊富に含まれています。

また、亜鉛も含まれています。