大豆製品 - [身体]健康と美容

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「私」の入れ物・乗り物である「身体(ボディ)」という不思議で精緻な世界のメカニズムを探求する身体の取扱説明書のサイト。



大豆製品

(" 豆類―大豆製品 "から複製)

大豆製品とは

大豆製品の具体例

  • 味噌
  • 豆腐
  • 納豆
  • 油揚げ
  • 煮豆

大豆製品の趣旨・的・役割・機能

尿病予防効果

大豆製品の摂取は、血中アディポネクチン値を上昇させるとの報告があり、大豆製品尿病予防効果が期待されている。

参考:味噌汁の毎食摂取が尿病予防に有効:日経メディカル http://medical.nikkeibp.co.jp/inc/mem/pub/gakkai/jds2014/201405/536561.html



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