バナナ
バナナの栄養
バナナのカロリー（エネルギー）
バナナの可食部１００ｇ （約１本）で８６ｋｃａｌである。
食品成分データベース http://fooddb.mext.go.jp/index.pl
なお、ごはん一杯のカロリーはライス小盛り（１５０ｇ）で２５２ｋｃａｌ
バナナの栄養素・栄養成分（物質）
糖質
バナナには多様な糖質が含まれる。
多糖
少糖
バナナは、ビフィズス菌などの善玉菌の栄養源になり善玉菌を増やして腸内環境を整えるオリゴ糖も含まれている。
単糖
バナナの糖質は完熟すると、消化吸収のよいブドウ糖や果糖に変わる。
食物繊維
バナナには食物繊維も含まれているが、その量は多くはない（１．１ｇ／１００ｇ）。
バナナの保存方法・保管方法
温度
バナナは低温に弱く、冷蔵庫に保存すると皮が黒くなる。
したがって、一般的にはバナナは室温で保存するのがよいとされる。
ただし、夏など気温が高くなると、熟しやすくなり、保存期間が短くなる。
保存期間
バナナは果物なかではもっとも保存がきかず、季節にもよるが、２～７日程度である。
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