アミノ酸―分類①―タンパク質の構成成分―必須アミノ酸(不可欠アミノ酸) - [身体]健康と美容

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アミノ酸―分類①―タンパク質の構成成分―必須アミノ酸(不可欠アミノ酸)

必須アミノ酸とは

必須アミノ酸の定義・意味・意義

必須アミノ酸とは、人間の身体を構成するタンパク質の構成成分となる20種類のアミノ酸のうち、体内で合成できないため、食事により外部から取り入れる必要がある、次の9種類(成人では8種類)のものをいいます。

  1. イソロイシン
  2. スレオニン
  3. トリプトファン
  4. バリン
  5. ヒスチジン
  6. フェニルアラニン
  7. メチオニン
  8. リジン
  9. ロイシン

必須アミノ酸の別名・別称・通称など

不可欠アミノ酸

必須アミノ酸は不可欠アミノ酸ともいいます。

必須アミノ酸と関係・関連する概念

反対概念・対概念
非必須アミノ酸

必須アミノ酸の趣旨・的・役割・機能

栄養価

必須アミノ酸をバランスよく含んでいるタンパク質は食品としてすぐれているといえます。

この点、動物性タンパク質はこの条件をよくそなえています。

これに対して、植物タンパク質は一般にトリプトファン、リジン、メチオニンの含有量が少ないです。

したがって、栄養価(→アミノ酸スコア)については、動物性タンパク質のほうが植物タンパク質より高いといえます。




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  1. タンパク質(蛋白質・たんぱく質)
  2. タンパク質―分類
  3. タンパク質―分類―①動物性タンパク質と植物性タンパク質―動物性タンパク質
  4. タンパク質―作用
  5. タンパク質―摂取
  6. タンパク質―摂取―摂取量
  7. タンパク質―摂取―摂取量―食事摂取基準(指標)
  8. タンパク質―摂取―摂取量―摂取過剰
  9. タンパク質―摂取―摂取量―摂取不足
  10. タンパク質―摂取―摂取方法
  11. アミノ酸
  12. アミノ酸―指標―アミノ酸スコア
  13. アミノ酸―作用
  14. アミノ酸―作用―疲労予防・回復効果
  15. アミノ酸―作用―筋肉の増強・強化と腰痛・関節痛予防の効果
  16. アミノ酸―作用―ダイエット効果
  17. アミノ酸―作用―保湿・美肌効果
  18. アミノ酸―作用―肝機能改善効果
  19. アミノ酸―作用―免疫力向上効果
  20. アミノ酸―分類①―タンパク質の構成成分―必須アミノ酸(不可欠アミノ酸)
  21. アミノ酸―分類①―タンパク質の構成成分―必須アミノ酸―イソロイシン
  22. アミノ酸―分類①―タンパク質の構成成分―必須アミノ酸―トリプトファン
  23. アミノ酸―分類①―タンパク質の構成成分―必須アミノ酸―ロイシン
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