アミノ酸―分類②―精神系（心系）
精神系（心系）のアミノ酸とは
精神系（心系）のアミノ酸の具体例
食品タンパク質は腸で消化（分解）されてアミノ酸として吸収され、栄養となります。
このアミノ酸は、身体の栄養となる身体系のアミノ酸と、精神（心）の栄養となる精神系（心系）のアミノ酸とに大別することもできます。
精神系（心系）のアミノ酸としては、たとえば次のようなものがあります。
精神系（心系）のアミノ酸の摂取
精神系（心系）のアミノ酸を多く含む食品・食べ物・食材
千葉県千葉市にある稲毛病院のビタミン外来の佐藤務医師によると、精神系（心系）のアミノ酸を多く含む食品は、和食的食材のご飯・大豆製品・魚類や、肉・卵といいます。
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