タンパク質―摂取―摂取方法
タンパク質の摂取方法
タンパク源としては、肉、魚等といった動物性タンパク質と、大豆等といった植物性タンパク質とに大別できる。
動物性タンパク質のほうがアミノ酸スコアが高く、「良質のタンパク質」といわれている。
ただし、動物性タンパク質ばかりを摂取しすぎると、脂肪を摂りすぎることになる。
そのため、なるべくいろいろなタンパク源を食べるようにする。
そうすることで、必須アミノ酸を自然にバランスよく摂取することができる。
また、サプリメント（栄養補助食品）を利用すると、アミノ酸を効率よく補給できる。
サプリメントの場合は、カロリーを摂りすぎることがなく、また、アミノ酸として直接補給するので、効果が短時間であらわれるというメリットがある。
タンパク質を多く含む食品・食べ物・食材（供給源）
動物性タンパク質
植物性タンパク質
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タンパク質（蛋白質・たんぱく質）- タンパク質―分類
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