［身体］健康と美容

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鉄―摂取―摂取方法―鉄を多く含む食品―食品群別―卵類


鉄を多く含む卵類

可食部１００ｇあたりに鉄を多く含む卵類の上位１０位は以下のとおり。

参考：文部科学省「食品成分データベース」 http://fooddb.mext.go.jp/index.pl

鉄 : 卵類 : Best 10
順位
食品名
100gあたり
単位：mg
1
卵類/(鶏卵類)/卵黄/生 6.0
2
卵類/(鶏卵類)/卵黄/ゆで 5.9
3
卵類/(鶏卵類)/卵黄/乾燥卵黄
4.4
4
卵類/うずら卵/全卵、生
3.1
5
卵類/ピータン
3.0
5
卵類/(鶏卵類)/全卵/乾燥全卵
3.0
7
卵類/うずら卵/水煮缶詰
2.8
8
卵類/うこっけい卵/全卵、生
2.2
8
卵類/(鶏卵類)/全卵/ポーチドエッグ
2.2
10
卵類/(鶏卵類)/卵黄/加糖卵黄
2.0



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