［身体］健康と美容

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鉄―摂取―摂取方法―鉄を多く含む食品―すべての食品

鉄を多く含む食品（すべての食品）

可食部１００ｇあたりに鉄を多く含む食品（すべての食品）の上位５０位は以下のとおり。

参考：文部科学省「食品成分データベース」 http://fooddb.mext.go.jp/index.pl

鉄 : Best 50
順位	食品名	100gあたり単位：mg
1	調味料及び香辛料類/バジル/粉	120.0
2	調味料及び香辛料類/タイム/粉	110.0
3	藻類/あおのり/素干し	74.8
4	魚介類/あゆ/天然、内臓、焼き	63.2
5	藻類/かわのり/素干し	61.3
6	藻類/ひじき/ほしひじき	55.0
7	調味料及び香辛料類/セージ/粉	50.0
8	藻類/いわのり/素干し	48.3
9	魚介類/あさり/缶詰/水煮	37.8
10	きのこ類/(きくらげ類）/きくらげ/乾	35.2
11	魚介類/あわび/塩辛	33.9
12	魚介類/やつめうなぎ/干しやつめ	31.6
13	調味料及び香辛料類/チリパウダー	29.3
14	調味料及び香辛料類/カレー粉	28.5
15	魚介類/あさり/缶詰/味付け	27.8
16	魚介類/あゆ/天然、内臓、生	24.0
17	種実類/けし/乾	22.6
18	調味料及び香辛料類/パプリカ/粉	21.1
19	し好飲料類/(緑茶類)/せん茶/茶	20.0
19	調味料及び香辛料類/こしょう/黒、粉	20.0
21	肉類/ぶた/[その他]/スモークレバー	19.8
22	魚介類/たにし/生	19.4
23	魚介類/あゆ/養殖、内臓、焼き	19.0
24	魚介類/あさり/つくだ煮	18.8
25	魚介類/(いわし類)/かたくちいわし/煮干し	18.0
26	調味料及び香辛料類/パセリ/乾	17.5
27	し好飲料類/(発酵茶類)/紅茶/茶	17.0
27	し好飲料類/(緑茶類)/抹茶	17.0
29	種実類/えごま/乾	16.4
30	魚介類/(えび類)/加工品/干しえび	15.1
31	調味料及び香辛料類/しょうが/粉	14.1
32	し好飲料類/ココア/ピュアココア	14.0
33	調味料及び香辛料類/こしょう/混合、粉	13.7
34	種実類/あさ/乾	13.1
35	肉類/ぶた/[副生物]/肝臓/生	13.0
35	調味料及び香辛料類/酵母/パン酵母、乾燥	13.0
37	豆類/つるあずき/全粒、乾	12.5
38	魚介類/はぜ/つくだ煮	12.4
39	調味料及び香辛料類/とうがらし/粉	12.1
40	藻類/あまのり/焼きのり	11.4
41	魚介類/もがい/味付け缶詰	11.3
42	藻類/まつも/素干し	11.1
42	調味料及び香辛料類/からし/粉	11.1
44	野菜類/きく/菊のり	11.0
44	野菜類/わらび/干しわらび、乾	11.0
46	藻類/あまのり/ほしのり	10.7
47	きのこ類/(きくらげ類）/あらげきくらげ/乾	10.4
48	調味料及び香辛料類/さんしょう/粉	10.1
49	し好飲料類/(緑茶類)/玉露/茶	10.0
49	魚介類/(いか類)/ほたるいか/くん製	10.0

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