脂質―分類―③リン脂質
リン脂質とは
リン脂質の定義・意味・意義
リン脂質とは、細胞膜やホルモンの材料として、からだの構成成分になる脂質をいいます。
リン脂質の位置づけ
リン脂質は脂質の一種です。
なお、脂質には、リン脂質のほか、次のようなものがあります。
リン脂質の分類・種類
リン脂質には、さまざまな種類がありますが、一般によく知られていものとしてレシチンがあります。
なお、レシチンには、原料によって大豆レシチン、卵黄レシチンなどがあります。
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