［身体］健康と美容

脂質―分類―①脂肪酸―不飽和脂肪酸―分類―必須脂肪酸―オメガ6脂肪酸―アラキドン酸

アラキドン酸とは

アラキドン酸の定義・意味・意義

アラキドン酸とは、リン脂質の構成成分となる必須脂肪酸のひとつです。

アラキドン酸の具体例

アラキドン酸は具体的には肉の脂などです。

アラキドン酸の位置づけ・体系（上位概念）

必須脂肪酸

 

アラキドン酸の趣旨・目的・役割・機能

動脈硬化

アラキドン酸のとりすぎは動脈硬化を引き起こします。

動脈硬化は、脳梗塞、脳出血、くも膜下出血などの脳血管疾患（脳卒中）や、狭心症、心筋梗塞、心肥大などの心臓疾患といった動脈硬化性疾患を引き起こす大きな原因となります（これらは動脈硬化を原因とする循環器疾患です）。

アナンダマイド（「至福物質」）の材料

日本人の食生活に肉の割合が増えたため、動脈硬化や生活習慣病が増加したとよくいわれます。

そのため、肉を避けている人も多いと思います。

しかし、肉の脂であるアラキドン酸は脳の「至福物質」と呼ばれるアナンダマイドの材料ともなり、心を癒してくれます。