［身体］健康と美容

脂質―分類―①脂肪酸―不飽和脂肪酸―分類―必須脂肪酸―オメガ6脂肪酸―アラキドン酸―摂取

アラキドン酸の摂取

摂取量

１日の食事摂取基準（必要量・栄養所要量）

特に定められていません。

摂取過剰

アラキドン酸をとりすぎると、動脈硬化や生活習慣病の原因となります。

アラキドン酸の取り方・摂り方・摂取方法

アラキドン酸を多く含む食品・食べ物・食材

肉・卵・魚

アラキドン酸は、肉・卵・魚などに含まれています（特に肉・卵）。

また、肝油にも含まれます。

なお、日本人の通常の食生活からは、アラキドン酸が不足することは、さほどないといわれています。

参考元：『栄養成分の事典』　新星出版社、則岡孝子監修、2009年、128頁。

しかし、肉や卵を動脈硬化等の原因になると考えて制限をしていると、アラキドン酸が不足する可能性があります。